홀 바닥의 기름기와 테이블·의자 다리, 출입문 유리를 마감 후 탈지 세제로 닦습니다.
음식점 홀 바닥은 기름 성분이 섞여 물걸레만으로는 끈적임이 남습니다. 탈지 세제를 뿌려 불린 뒤 닦아 내고 마른 걸레로 마무리합니다.
주방 후드·덕트 내부와 조리 기구는 범위 밖이라 손대지 않습니다. 홀·화장실·출입문·바깥 유리와 주방 바닥 겉면까지만 작업합니다.
테이블 다리와 의자 밑, 벽면 하단은 음식 튄 자국이 굳기 쉬워 체크리스트에 따로 넣고, 화장실은 손님 이용이 많아 매회 소독합니다.
마감 후 야간이나 오픈 전 아침으로 맞추고, 주 2~3회 정기가 일반적입니다. 끝나면 구역별 사진을 보내 드립니다.
서초구 10개 동(신원동·염곡동·원지동·반포동·서초동 등) 전역에 같은 팀이 출장합니다. 교대역·양재역·서초역 인근 현장도 같은 기준입니다.
탈지 세제 후 물걸레, 끈적임 제거.
다리와 밑면, 벽면 하단 튄 자국.
바닥만, 기구·후드는 손대지 않음.
변기·세면대·손잡이 소독, 비품 보충.
지문·기름막 제거.
바닥 쓸기, 매트 털기.
서울 인접 지역 음식점청소
| 범위 | 쇼윈도·공용부·창고 포함 여부 |
|---|---|
| 주기 | 주 1~6회 정기 / 오픈·원상복구 1회성 |
| 면적·바닥 재질 | 평수, 타일/데코타일/에폭시 |
| 현장 조건 | 주차, 건물 배출 규정, 야간 출입 |
| 작업 시간대 | 오픈 전 / 마감 후 |
기름 성분은 물걸레로는 안 빠져 탈지 세제로 불린 뒤 닦습니다. 정기로 하면 쌓이기 전에 제거돼 끈적임이 줄어듭니다.
탈취와 바닥 탈지를 같이 진행하면 상당 부분 잡힙니다. 환기 조건도 함께 봅니다.
후드·덕트 내부와 조리 기구는 범위 밖입니다. 홀·화장실·출입문과 주방 바닥 겉면까지만 작업합니다.
방문 또는 사진·도면 확인 후 범위와 주기에 맞춘 견적을 드립니다. 평일 09:00–19:00 상담.